In questo video voglio parlarti della strategia che un business locale qua in Australia, nel quartiere dove vivo, ha utilizzato per aumentare in maniera infinita la mia retention personale.

Per fare questo è uscito anche un articolo di recente che mi ha poi stimolato a fare questo video dove praticamente loro, il il creatore di questo ristorante che è un uomo italiano che è emigrato qui in Australia penso quarant'anni fa qualcosa del genere che la porta avanti con sistema familiare come un po' tutti i nostri business italiani con tutta la famiglia.

Tu entri in questo ristorante e incominci da italiano e ti dici ma questo ristorante non è davvero italiano? Cioè non trovi nessun cuoco che sei italiano? A parte appunto il proprietario e tu mangi questi piatti che sono piatti di pasta belli, grossi, belli, sostanziosi, dici? Ok, sono ok per un per essere in Australia in generale no, in realtà neanche tanto sono ok.

In generale però chiaramente non sono al livello degli altri ristoranti italiani che ci sono in zona.

Qui in Australia e realtà si mangia un cibo italiano molto buono.

Io personalmente penso mi sento quasi in Italia, penso Argentina, Australia sono i posti dove tu puoi mangiare il cibo italiano migliore fuori dall'italia quindi come il loro successo.

Da cosa è nato il loro successo così alto? Loro dicono che il loro successo è nato dal avere prezzi bassi in quanto negli ultimi vent'anni hanno aumentato il prezzo del loro piatti di pasta delle loro pietanze italiane.

Soltanto una volta gli hanno aumentati di due dollari.

Infatti un piatto di pasta da loro italian ball costa quattordici dollari di media quattordici sedici dollari contro.

In realtà gli altri ristoranti italiani veri sono italiani, dove un piatto di pasta costa sui venti venticinque dollari, diciamo i venticinque dollari che dollaro australiano euro siamo sui venti euro, quindi venti euro con dodici dieci euro.

Venti euro contro dieci euro, quasi la metà di loro.

Quindi in questo caso qua la vera strategia che loro ti dicono che hanno usato è stato quindi avere prezzi bassi per qualità medio alta per loro medio alta, per gli standard australiani.

Riguardo al cibo italiano.

Perché alla fine siamo onesti una persona straniera non comprende davvero appieno il gusto di una pietanza italiana.

Se tu la metti il loro pasti, la loro pasta contro la pasta di riso italiano vero non vedono così tanta differenza.

Però il costo è molto minore italian ball e quindi automaticamente hanno di ottimi risultati.

Facendo così sono completamente esplose nel momento che è arrivato UberEATS, Deliveroo uh tutte queste aziende e i consumi cibo a casa e hanno dovuto aprire una seconda cucina nel retro, dove soltanto per consegnare ai drivers Brits edili Veru i vari le varie pietanze.

Ora io sono la per che quando va a mangiare cibo italiano la maggior parte di volte vuole mangiarlo buono al tempo stesso non sono neanche una persona che va al cinema molto spesso qui in Australia il cibo italiano costa molto e il cinema costa moltissimo.

Ci il cinema Penso che questi venticinque dollari un biglietto del cinema sono ancora venti euro.

Cosa tanto cos'è la cosa che mi ha permesso di continuare a dare Italian ball, che non è sicuramente la mia scelta principale.

Andrai in un altro ristorante italiano se volessi mangiare buon cibo italiano.

La ragione principale che io ci continua a mandare è che quando vado la loro hanno fatto una partnership con Dandi che è il cinema è l'unico cinema new town che è il mio quartiere ed è anche un bellissimo cinema, dove se tu acquisti un mil con Italian ball automaticamente a il prezzo del biglietto che invece di costare venticinque dollari del cinema ti costa undici dollari.

Quindi, facendo questo, io vado a mangiarmi qualcosa di taglia in volo con i miei amici.

Prendiamo i biglietti del cinema a undici dollari e dopo andiamo direttamente al cinema.

Vedi, questo qui è la classica cosa che continuo a dire.

Non dobbiamo per forza pensare a andiamo online.

Apriamo Insta Gran per Italian Ball è facciamo tutte le cose.

Siamo advertisement dappertutto.

La maggior parte di volte la strategia migliore è quella di pensare al percorso che faranno i tuoi clienti prima e dopo che usi nel tuo servizio.

In questo caso L'italia Embolo ha pensato bene che cosa fanno le persone dopo che hanno mangiato da noi la maggior parte di volte andare al cinema potrebbe essere sicuramente una di quelle cose.

Facciamo una partnership di esca con il cinema Dandi che è di fianco a loro e automaticamente loro hanno incrementato il loro business tantissimo.

Sicuramente con me che la mia retention è altissima solo per quello.

Ogni volta che penso che devo andare al cinema? Non penso vado al cinema, spendo venticinque dollari, penso vado a Italian Ball, prendo un piatto di pasta da quattordici dollari e il biglietto undici dollari, praticamente spendendo cinque dollari in più di quanto avrei speso soltanto per il cinema sono in grado di avere una cena di discreto livello e in più in questo caso qua il mio biglietto per il cinema, quindi secondo me è fondamentale quando pensiamo a come possiamo ampliare il nostro business, a pensare al percorso che fanno i nostri utenti e come noi possiamo utilizzare questo percorso per creare delle partnership che possono portare un business maggiore appunto al nostro stesso business.